守财奴是什么生肖
 位置:首頁 >> 休閑生活 >> 正文
飲食中被忽略的防癌“小姿勢”你知道幾個?

2015年10月21日 14:19:52  來源:北京晨報

    “癌癥猛于虎”,提起癌癥,人們往往談之色變。中醫抗癌專家李忠表示,癌癥雖來勢兇猛,但實質上也是慢性病的一種,是生活不規律、飲食不合理、長期抽煙喝酒等綜合的不良因素長期作用于身體造成的。

  據世界癌癥研究基金會資料顯示,每年因癌癥死亡的人中有1/3和不良飲食習慣有關。此外,臨床還顯示,33%的癌癥發生在肥胖人群中。其實,飲食里的很多細枝末節都對預防癌癥頗有功效,只是容易被忽略。你知道哪種蔬菜最防癌嗎?你相信炒菜加幾滴醬油就能預防癌癥嗎?如果你不知道,那就快來“漲姿勢”吧!

  防癌妙招1 常吃紅薯可防癌

  據了解,此前國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”為:紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜等,紅薯名列榜首。此外,還有專家通過對26萬人的飲食調查發現,熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查后發現,此地的長壽老人有一個共同的特點,就是習慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。

  癌細胞來自人體上皮細胞,而紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素,能保護人體上皮細胞的結構完整,抑制病毒活性,阻斷胃腸道中亞硝胺的產生,消除食品或環境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用,阻斷有毒金屬的致癌過程。紅薯中獨有的脫氫表雄酮——一種腎上腺分泌的和雄激素相似的類固醇激素,既能防癌又能益壽。因此,紅薯被專家稱為營養最均衡的保健食品。

  防癌妙招2 多吃蔬菜和水果

  膳食講究平衡,蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分,所以,如果平時飲食不平衡,吃肉過多,蔬菜和水果吃的過少,就增加了患癌的風險性。據研究發現,長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結腸癌危險增加29%和50%。  

  蔬菜和水果是維生素C與纖維素的最好供給源,一直被認為具有很好的抗癌作用。研究顯示,胡蘿卜、西紅柿、蔥、大蒜、蘿卜、橘類水果等具有較強的抗癌作用,尤其是對口腔、食道、胃、結腸、肺等部位的腫瘤作用更強。

  防癌妙招3 炒菜放幾滴醬油

  研究發現,亞洲國家食用醬油的比例較歐美國家高出30至50倍,而乳腺癌和子宮癌的發病率偏低,這可能與日常飲食中常加幾滴醬油有關。醬油主要是由脫脂大豆、淀粉、小麥、食鹽經過發酵等程序釀制而成的。

  人體內的雌性激素水平過高,就會引起乳腺癌,而大豆中所含的植物型雌性激素,能有效地抑制人體內雌激素的產生,因而具有防癌、抗癌作用。此外,大豆中所含的卵磷脂等成分,對于防治癌癥,尤其是防治乳腺癌,具有一定的療效。

  此外,大豆中所含的特殊物質異黃酮,可以減緩甚至抑制惡性腫瘤的生長。醫學界認為,美國有好幾種惡性腫瘤在亞洲較為少見,原因可能就是亞洲人吸收的異黃酮比較多。醫學家研究指出,異黃酮可以阻止新生血管的形成,從而使需要依賴新生血管輸送養分的惡性腫瘤死亡。

  防癌妙招4 晚飯喝一杯普洱

  研究人員發現,晚飯喝杯普洱茶,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在喝普洱茶后會顯著降低,特別是喝了陳年普洱茶。專家建議,在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天,晚飯喝杯普洱茶不失為一種值得推薦的健康生活方式。

  此外,普洱還有降血壓、預防糖尿病的作用。普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用,而生物堿和類黃酮物質有使血管壁松弛,增加血管的有效直徑,通過使血管舒張而使血壓下降。還有研究證明,茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果,其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時后,其血糖下降70%。

  ■小貼士

  秋季抗癌食物“瑯琊榜”

  苦瓜:李時珍稱其為“一等瓜”

  苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白,通過免疫細胞做“二傳手”,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。

  海帶:可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

  海帶含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

  南瓜:被譽為“神瓜”

  南瓜可預防肥胖、糖尿病、高血脂和高膽固醇血癥,對癌癥預防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

  麥麩:最好的防癌食物纖維

  麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”,B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防并治療結直腸癌、糖尿病、高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。

  茄子:“霜打茄子”是好藥

  從茄子中提取甲亢的一種無毒物質,用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外,茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質,其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力。

  枸杞:增加免疫力

  枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用。以枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯機體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調節免疫功能等療效。

【作者:  
 >>相關新聞
 >>財經新聞
河北金融網版權與免責聲明
★凡本網注明“來源:河北金融網”的所有作品,版權均屬河北金融網所有,未經本網授權,任何媒體、網站或個人不得轉載、鏡像、復制、摘編或以其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:河北金融網”。違反上述聲明者,本網將有權追究其相關法律責任。
★凡本網注明“來源:XXXX(非河北金融網)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載出于傳遞更多信息之目的,并不代表本網贊同其觀點,對于文中內容、文字的真實性本網不作任何保證或承諾。
★如有作品內容、版權和其它問題,請在20天內與本網站聯系。
 信用社
對不起,圖片瀏覽功能需腳本支持,但您的瀏覽器已經設置了禁止腳本運行。請您在瀏覽器設置中調整有關安全選項。
 文化讀書
漫談《水滸傳》 急先鋒索上梁山或因從眾心理
胡適稱百年前中國是“睡美人” 貢獻在于文物風教

 休閑生活
綠茶+檸檬更護心,5種茶的好搭檔
綠茶+檸檬更護心
吃把花生解決五大問題 怎樣吃花生才安全
吃把花生解決五
夏至之后是三伏 6件小事消暑有奇效
夏至之后是三伏
早上不能吃5種食物 如此早餐太傷身
早上不能吃5種食
78.5%受訪者希望控煙手勢在全國推廣
78.5%受訪者希望
鈣有三大克星,兩大食譜助補鈣
鈣有三大克星,
 商業消費
這七種常見炎癥抗生素用過頭了!父母別再無知了

 頻道精選
守财奴是什么生肖 篮彩胜负体育彩票 河南快三走势图今天和值 七乐彩杀号必赢100精准 pk10开奖结果上盛世 北京赛车开奖历史 江苏11选5全天计划 河北快乐扑克黑红梅方走势图 抢庄斗牛正版下载 15选5开奖300期 重庆时时v2.3.0版本 哪些平台有jdb夺宝电子游戏 2018浙江二段剩余计划